Добрый день!  Сегодня хочу порекомендовать отличную статью https://fermers.ru/ogorod/sekrety-domas … servy-doma, которую я недавно прочитал. Она посвящена приготовлению консервов в автоклаве. Если вы хотите научиться делать домашние консервы с сохранением всех полезных свойств продуктов, то это стоит прочитать!